BLAIETS

INGREDIENTS:

• 150 g Mantega
• 300 g Sucre llustre
• 1 Pell de llimona rallada
• 50 g Ous
• 100 g Llet (aprox)
• 150 g Farina d'ametlla o farina d'avellana torrada
• 450 g Farina fluixa
• Llevat químic (ej Royal)
• Canyella amb pols
• Ou per pintar
• MARCADOR

ELABORACIÓ:

1. Emulsionar la mantega amb la pala
2. Anar afegint els altres ingredients amb l'ordre que estan exposats
3. Deixar una pasta tova
4. Refredar
5. Laminar
6. Imprimir
7. Pintar
8. Ensucrar
9. Tallar i coure